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長岡京のカフェコバさんでランチ。手作りライ麦パンサンド。

食後のタルトレットと珈琲で満足◎

ことばのはおとさんで晩ご飯。茄子ハンバーグ美味しかった。

長岡京のウニールさんの豆でおうち珈琲。

シオヤン愛子ちゃんへお祝い返しの焼き菓子詰め合わせ。1日1種類ずつ焼いて5日かかった。ディアマンサブレ、ハニーフロランタン、くるみのぼうろ、スリムパウンドケーキ、型抜きレモンアイシングクッキー。喜んでもらえた。

今日のコクシックスランチは一際綺麗。プチロールケーキがテンション上がる↑

東寺近くのカフェ「蜜柑」で早めのランチ。モチモチ手作りベーグル。

ココア生地のフロランタン焼けた（＾ｰ^)ノ。

アイタルガボンさんで有機栽培のオレンジジュース。

京都市動物園北側の菓子チェカさんでまたまたスイーツ祭を勝手に開催。マンゴーたっぷりのタルト美味しかった。

映画「マザーウォーター」のロケ地にもなった京都白川の小径を散歩。

ことばのはおとさんで晩ご飯。茄子ハンバーグ美味しかった。ヘアカットの失敗談とか楽しかった。

ローズマリーとクルミのぼうろ。フードプロセッサで生地作りが速くできた。粉砂糖で化粧してキレイ。

ヨメさんリクエストで生地なしのフロランタン。冷ましすぎて切るときに割れちゃった。天板にお湯を張って温めてから切ったら良さげ。

レモンアイシングのスリムパウンドケーキ。230℃余熱で200℃25分焼いた。もう少し温度下げる方がイイかも。

フードプロセッサでクッキー系の堅め生地を作ると、今までの3倍ぐらい速くできてビックリ。日本製TESCOMで4,200円ぐらいやった。

180℃15分でやっとディアマンサブレっぽっく焼けた。

京都市左京区の「なやカフェ」さんで石焼豆珈琲。

京都長岡京のカフェ「カテマオ」さんのケーキでお昼ごはん。苺のショートケーキとガトーショコラ。

たろべいさんの玄米ランチで晩ご飯。野菜たっぷりロールとか今日も美味しかった。

ワーゲンバスのオイル交換。ホルスタインさんで。

レモンのアイシングクッキーとスリムパウンドケーキを安藤明子さんのライブの手みやげにした。

200℃30分でやっとパウンドケーキがふわふわに焼けた。

ウチのオーブンでパウンドケーキを160℃で焼くと生焼け続き。panasonicビストロは上火だけやから次は温度設定を高めにしよう。

クッキーにレモン果汁たっぷりのアイシングで爽やかな味わい。いからしろみさんのレシピ。

今日のカフェの工事、キッチンに追加貼りしたタイルの壁に手洗い器を設置しました。

今日のカフェの工事、キッチンに追加で貼ったタイルに目地を詰めました。

今日のカフェの工事、追加のタイルを貼りました。接着剤が固まったら目地を詰めます。

今日のカフェの工事、保健所に営業許可申請に行ったら、タイルを追加で貼る必要がありました。来週立ち入り検査です。

今日のカフェの工事、ガスがつながりました(=^x^=)。

今日のカフェほ工事、玄関とキッチンを仕切るドアを作りました。

バレンタインにまきちゃんがカフェ用のエプロンをプレゼントしてくれました。わーい(=^x^=)。ポケットには店名の刺繍入りです。

今日のカフェの工事、玄関とキッチンの仕切り壁を取付けました。

今日のカフェの工事、キッチンに機材が入ったので、玄関先で木材をオイルステインで塗装中です。

台下冷蔵庫やオーブンの据付を手伝ってくれたテラさんに、ささやかな焼き菓子のお礼。

今日のカフェの工事、台下冷蔵庫やオーブンを据え付けると、一気にキッチンらしくなりました(=^x^=)。

カフェのキッチン用台下冷蔵庫が届きました。珍しく新品です。

かわいいレジスターが到着。場所があったらキャッシュドロアーとして使いたいです。レバーを引くとチーンと鳴ります。

今日のカフェの工事、トイレ前の廊下を端材で板貼りしようと考え中です。

トイレのドア、なんとか取付けできました。アルミサッシをなんとかします。

ドアノブの動きが渋いので分解して油を差しました。

カフェの工事、ビンテージドアのガラを切ります。チョット緊張の作業です。

今日のカフェの工事、トイレに取り付けるビンテージドアを調整中です。

今日のカフェの工事、キッチン吊り戸棚下に照明を取付けました。後は台下冷蔵庫が入ればキッチン工事は完了です。

今日のカフェの工事、玄関の腰壁ができました。

古道具屋さんで、だいぶん前に買った本棚。『世界文学全集』のプレートが気に入ってる。

落花生さんのパンたち。黒蜜きなこのベーグル、カカオワッカ、花りんごに黒豆とおからのスコーン。大切につくられていて、自然とにんまり笑顔になれる味。

珈琲のおともは、『なつかしいチョコロールケーキ』で。

kitoneさんで、まったり珈琲タイムです。

念願叶って、連れてきてもらいました。ご夫婦ともあたたかなお人柄で、ほっこり気分になりました。